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6种超好吃的早餐做法,宅家早餐不重样

2021-05-11 14:32

姐妹们,小长假来了,整理了6款最受欢迎的早餐做法给大家,宅家不出去玩的可以安排起来哟,天天不重样,祝大家节日快乐!

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水饺

食材:鸡蛋,香菇,胡萝卜,木耳,粉丝,葱花,盐,生抽,鸡汁

1、鸡蛋下锅炒熟装在一个大碗里,加入切碎的香菇, 胡萝卜,木耳,粉条,加入葱花,浇入热油,加盐,鸡汁搅拌均匀。

2、买的饺子皮,包入拌好馅料捏成饺子。水开下锅煮,煮五六分钟就熟透了。

3、碗里加葱蒜,辣椒面,食盐,浇入热油,加入生抽,米醋,蚝油,虾皮,舀入煮饺子的汤和饺子就可以了。

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番茄肥牛米粉

食材:番茄,肥牛,米粉,

1、肥牛开水下锅焯水一分钟捞出控干水分。

2、水开下火粉煮上10分钟,捞出过冷水。

3、锅中油热炒香小葱,倒入番茄加一勺盐,炒出汁水,加入生抽蚝油煮 五分钟,加入米粉和肥牛再次煮 开,撒点葱花点缀即可。

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烧麦

食材:糯米饭,腊肠,什锦蔬菜,生抽,老抽,饺子皮

1、2杯糯米淘洗干净煮熟。

2、锅里爆香小葱,加入香菇碎丁炒两分钟,加入腊肠,什锦蔬菜炒一分钟,加入老抽,生抽炒匀,加入煮好的糯米饭翻炒均匀就可以。

3、饺子皮捏出花形,包入炒好的米粉,用虎口收紧,上锅蒸15分钟。

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酱香饼

1、和面比例:500克面粉,150克开水+200克冷水和成一个偏软的面团,表面抹油醒面两个小时。

2、面粉+油+盐搅拌均匀调成油酥。

3、面团擀成圆形,刷上油酥,切成小份,再包起来配面20分钟,擀成圆形下锅烙至两面上色出锅。

4、酱汁比例:2勺豆辨酱,1勺蒜蓉酱,1勺番茄酱,1勺黄豆酱,1勺蚝油,1勺五香粉,1勺白糖,半勺鸡精,适量的水。

5、锅里爆香洋葱大葱,倒入调好的酱汁翻炒均匀,小火煮至浓稠出锅,刷在饼上就可以了。

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卷饼

食材:饺子皮,土豆,胡萝卜,青椒,食盐,鸡汁,

1、饺子到六张叠在一起中间刷油,擀成薄片。

2、锅里油热,倒入土豆丝,胡萝卜丝,青椒丝,少量的食盐,鸡汁炒熟。

3、取一张擀开的饺子皮,加入食材包起来。放进锅里煎至两面金黄即可出锅。

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切块草莓蛋

1、5个蛋黄加入50克牛奶,50克食用油,搅拌均匀,筛入60克低筋面粉抓拌均匀。

2、蛋白里面分三次加入45克白糖打发到拉起来有小尖角。

3、先取三分之一的蛋白和蛋黄糊混合均匀,再倒入剩余蛋白霜的碗里,翻拌均匀。倒入烤盘。165度烘烤25分钟。

4、出烤箱之后抹上一层奶油,摆一层草莓,最上层加草莓点缀,切成小块即可以。

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